Delavnica 02
Razvoj recepture in prototipa
Od preverjenega recepta do prve ponovljive različice izdelka.
Delavnica poglobi prvi korak razvoja: kako recept, ki deluje enkrat v domači kuhinji, spremeniti v ponovljivo osnovo za pravi prototip.
Kaj boste izvedeli?
- kako recepturo zapisati tako, da je ponovljiva
- kako prilagoditi razmerja za večje serije
- na kaj biti pozoren pri sestavinah in dobaviteljih
- kako organizirati prve testne serije
Komu je delavnica namenjena?
Udeležencem, ki imajo že osnovno idejo ali recept in želijo narediti naslednji korak proti pravemu prototipu.
Kaj boste odnesli z delavnice?
Konkretnejšo, bolj ponovljivo recepturo in načrt za izdelavo prve testne serije.